De Beirute para Lisboa, este restaurante serve cozinha de conforto libanesa artesanal e livre
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![De Beirute para Lisboa, este restaurante serve cozinha de conforto libanesa artesanal e livre](https://images.impresa.pt/expresso/2024-04-02-Touta-Mloukhieh1.jpg-5462e0e5/1.91x1/mw-1200?outputFormat=jpeg)
A celebrar a diversidade da cozinha do Líbano, Cynthia Bitar, a Touta, dá nome a um novo restaurante em Lisboa. Cozinha com base em produtos frescos e sazonais, confecionada por métodos artesanais, mas atual e livre são caraterísticas da ementa de ADN libanês, marcada pela técnica francesa de Bocuse