Het is tijd voor een herwaardering van de aardappel
0
De aardappel wordt vooral ingezet als drager voor de smaak van andere gerechten. Daarmee gaan we te vaak voorbij aan de smaak van de veelzijdige groente zelf. Met ook de favoriete aardappelrecepten van chef-koks Estée Strooker, Iwan Driessen en Soenil Bahadoer.