事業承継したスナックが売上1.8倍に。20代オーナーがつくる大人の新しい居場所

一見客が入りづらい、飲み物は焼酎かウイスキーしかない…これまでの「スナックの常識」をいい意味で覆し、売上を伸ばしている「令和的スナック」のオーナーに話を聞きました。