奇跡の物質「スペルミジン」を増やすには、納豆が効果的
「ヨーグルト、味噌など多くの発酵食品にスペルミジンが含まれていますが、特に納豆はすごい。その含有量は、白味噌の4倍、醤油の4～5倍とも言われています。納豆には、ほかにもアルツハイマーの予防になるとされるナットウキナーゼなど有効成分が多く含まれている。非常にオススメの食品です」
「ヨーグルト、味噌など多くの発酵食品にスペルミジンが含まれていますが、特に納豆はすごい。その含有量は、白味噌の4倍、醤油の4～5倍とも言われています。納豆には、ほかにもアルツハイマーの予防になるとされるナットウキナーゼなど有効成分が多く含まれている。非常にオススメの食品です」
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