奇跡の腸内物質「スペルミジン」で長生き、そして認知症にならない

元気に長生きしている人の体の中を調べてみたら、この物質がたくさん見つかった・動脈硬化、認知症予防の効果もあるらしい。続々と論文が書かれ、競うように研究が進む。謎の物質の正体とは。