Vinello a Milano – Milano
Vinello a Milano
Piazzale Veronica Gambara, 4 – 20146 Milano
Tel. 375/6116682
Sito Internet: www.vinelloamilano.it
Tipologia: enoteca con cucina
Prezzi: vini al calice 5/7,50€, taglieri 12/18€, sfizi 6/9€
Chiusura: Mai
OFFERTA
In un angolo tranquillo e sapientemente riqualificato a pochi metri dal traffico della circonvallazione, ecco un indirizzo apparentemente di quartiere ma che in realtà merita la visita anche se non si è di zona. Vinello si è saputo conquistare la fama come uno dei più affidabili luoghi del bere bene cittadino grazie ad un azzeccato connubio di offerta, accoglienza e ambiente. Partendo dalla prima, da encomio la selezione vinicola vasta, accurata, centrata sulle piccole produzioni e sul naturale ma non solo, a cui si affianca un sintetico menù di “tapas” e di taglieri che poggia su materie prime e conserve di eccellenza, oltre a semplici, quanto indovinati, accostamenti per ricavare delle creazioni un po’ più strutturate, senza però ricorrere alla cucina. Ottimo e generoso il mix di salumi e formaggi che abbiamo scelto, composto da specialità francesi (comté, raclette), erborinato e toma, oltre a salame, mortadella, coppa e lardo, tutto di ottimo livello. A questo abbiamo affiancato delle bruschette con baccalà mantecato di produzione artigianale e una caponata in vasetto, che, benché non possa competere con quelle cucinate sul momento, si rivela di buona fattura.
AMBIENTE
Gli spazi interni sono limitati ma arredati in modo curato e accattivante, con in fondo il bancone della mescita e le diverse scaffalature con bottiglie alle pareti; per la bella stagione è il dehors esterno nella piazzetta a farla da padrone.
SERVIZIO
Preciso, sorridente, giovane, sa rivolgersi agli intenditori come a chi si accosta per le prime volte ad un mondo enoico di nicchia.
Recensione a cura di: Milano de La Pecora Nera – ed. 2022 – www.lapecoranera.net
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