Voici les aliments à privilégier pour éviter l’alimentation à base de gluten... mais aussi ceux à éviter : "Certains sont ultratransformés"

Ces dernières années, de nombreuses personnes ont découvert leur intolérance au gluten, et d’autres veulent simplement limiter la consommation de ce groupe de protéines présent dans les céréales, pour éviter quelques méfaits. Une spécialiste donne la liste des aliments à éviter si l’on veut opter pour une alimentation “gluten free”. ...