Val-d’Isère. La Folie Douce : ce self devenu le haut-lieu de la fête sur les pistes
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La Folie Douce, établissement avalin, a ouvert dans les années 1980 et n’a cessé de prospérer depuis. Luc Reversade, son fondateur, revient sur l’histoire et le secret d’un concept voué à s’exporter.