Viticulture. Les vendanges commencent officiellement ce lundi
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Des degrés alcooliques qui montent vite, des acidités qui reculent, une sécheresse qui perdure, la nouvelle campagne de vendanges débute officiellement ce lundi avec la récolte des raisins dédiés aux crémants. Elle laisse entrevoir un millésime peu propice aux vins nerveux et aromatiques.