Minä väitän | Suurin osa suomalaisista syö liian vähän kasviksia, ja se on terveydelle haitaksi – Näillä helpoilla vinkeillä kasviksia saa lisättyä lautaselle kuin huomaamatta
Suurin osa suomalaisista saa jatkuvasti liian vähän kasviksia. Paras tapa päästä puolen kilon tavoitteeseen on syödä päivittäin monipuolisesti eri värisiä vihanneksia, juureksia, hedelmiä ja marjoja, sanoo THL:n tutkimuspäällikkö ja ravitsemustieteen dosentti Satu Männistö.