Para los mexicanos la comida se ha convertido en un nexo de vinculación desde tiempos ancestrales; por ello es que 'Maizajo' es una de las barras de tacos más queridas en la capital del país.El restaurante se hizo tendencia por la visita que tuvo de Kanye West; en éste se ofrece una amplia variedad de platillos para sus clientes, en donde mezclan la tradición con el sabor de los ingredientes más destacados de la cocina nacional y la estrella del lugar es el maíz.¿Cuánto cuesta comer en 'Maizajo'?El sitio se caracteriza por abogar al respeto hacia los alimentos que han predominado en México y que con el paso del tiempo han permanecido hasta nuestros días, haciendo un llamado a mantener las tradiciones.En su menú podemos encontrar platillos populares hasta otros de mayor elaboración, mismos que elevan la experiencia del comensal, pero siempre bajo la premisa de cuidar el sazón, la cocción, así como las costumbres mexicanas.Lo cierto es que muchos desean saber cuáles son los costos que maneja ésta famosa barra de tacos y es importante considerar un mayor gasto en 'Maizajo' en comparación con una taquería regular de la Ciudad de México.Sin embargo, la audiencia está de acuerdo con que los platillos tienen un precio justo, pues se trata de una oferta culinaria bastante agradable para el paladar. Lo cual habría llevado a West a tomarlos como la opción adecuada para degustar el sazón 'mexa'.Como te comentamos tienen una barra de tacos, o bien, por platillo, éste último puede aumentar el costo de la cuenta al tratarse de guisos más elaborados, pero aproximadamente gastarás por persona entre 300 y 400 pesos mexicanos.Cada taco cuesta 60 pesos y las bebidas también tienen un valor diferente, dependiendo de lo que pidas, pero podrás encontrar desde refrescos, las tradicionales aguas de sabor, incluso vino y cervezas para acompañar tu comida.Toma en cuenta que al tratarse de un negocio con gran recibimiento entre la población suele tener una considerable lista de espera, especialmente en fin de semana, por ello en redes han indicado que entre semana es más relajado acudir.¿Qué puedes encontrar en 'Maizajo'?Aunque se trata de un negocio especializado en comida mexicana, tiene un repertorio bastante nutrido de platillos que se han vuelto los consentidos de los visitantes y aquí te vamos a dar una ligera idea de qué puedes esperar al ir.Tienen desde tacos tradicionales como taco campechano de suadero, suadero de cordero (por temporada), mole de jengibre, panucho de maíz azul, quesabirria, taco de camarón, tamal de hongos, taco de ribeye con papas, pichomole, tacos de barbacoa de pato o hasta mole de quelites.El espacio busca fusionar la comida tradicional que todo México ofrece en cada uno de sus estados, enfocando la atención en el ingrediente más importante que es el maíz, pues nuestra gastronomía se basa casi en su totalidad en éste.Aunado a ello cuentan con servicio de tortillería, lo cual le dio mayor plus al proyecto porque pasaron de ser reconocidos como un punto de venta de tortilla a un restaurante que complementa cada aspecto de la cocina nacional.Puedes seguirlos en sus redes sociales que encontrarás como 'Maizajo', en donde comparten parte del menú, cómo es la elaboración, la elección de los ingredientes, entre otros aspectos informativos.Si deseas acudir puedes visitarlos en Fernando Montes de Oca 113, Condesa, Ciudad de México, en un horario -para el molino- de lunes a sábado, a partir de las 08:00 y hasta las 17:00 horas; el restaurante y la barra de tacos de lunes a sábado de 13:00 a 23:00 horas, mientras que los domingos abren de 11:00 a 19:00 horas.KVS
