Thai-Glasnudelsalat - Yam Woon Sen (Chefkoch)
Die Glasnudeln mit kochendem Wasser überbrühen, 10 Minuten stehen lassen, dann gut abtropfen lassen. In 5 cm lange Stücke schneiden. Knoblauch und Ingwer fein hacken.
Die Zwiebeln schälen und in feine Spalten, den Sellerie und die Frühlingszwiebeln