Gebratenes Schweinefleisch mit Ingwer - Muh Pad King (Chefkoch)
Die getrockneten Shiitakepilze in eine Schüssel geben, mit kochendem Wasser überbrühen und 20-30 Minuten ziehen lassen. Die Pilze gut ausdrücken und in feine Streifen schneiden, dabei um die Stiele schneiden. Die Stiele wegwerfen, sie sind zäh. Das