Aus Algen: Dieses Brot ist NICHT verschimmelt – und soll die Nahrung der Zukunft werden
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Was die Hochschule Anhalt auf der Grünen Woche serviert, sieht für den Laien alles andere als natürlich aus. Doch die bunten Lebensmittel kommen ohne Chemie aus – und könnten einen Vorgeschmack auf die Nahrung der Zukunft sein.