Guide: Uhm! Her oplever du bedst den italienske madkultur
I et gammelt kloster i Umbrien fremstiller 3. generation håndlavet fåreost. I et lille slagteri bruger en pølsemager gamle familieopskrifter til at producere det bedste charcuteri. Italiens regionale køkkener er præget af friskhed, gode råvarer og traditioner.