Zemědělci v některých případech musí zlevnit, ceny i tak porostou

Ceny potravin porostou letos zhruba polovičním tempem než v loňském roce. Alespoň takové jsou odhady ekonomů."Očekáváme, že v letošním roce ceny potravin zdraží do 3 procent," předpověděl ekonom Jan Vejmělek.

A to přestože ceny, za které zemědělci prodávají dál své produkty, jsou nižší. Méně peněz dostávají třeba za vepřové maso, obiloviny, řepku, a tlak je i na snižování výkupních cen mléka.

"Zaznamenali jsme požadavek od mlékáren, aby se cena snížila řádově od 30 do 50 haléřů. Určitě zemědělci by neměli být příčinou pro zvyšování cen potravin," uvedl předseda Zemědělského svazu ČR Martin Pýcha.

Jenže do cen potravin se promítnou zvýšené náklady na mzdy zaměstnanců. "Lidi nejsou, takže mzdy rostou, navíc se zvyšují i minimální mzdy," vysvětlil Vejmělek.

V cenách se odrazí i náklady na dopravu. Stoupá totiž cena ropy na světových trzích. "Z položek, kde bychom měli letos vidět růst cen, tak je pečivo," doplnil Vejmělek.

O cenách ale více napoví letošní úroda. Co se týče živočišné produkce, tam by mohl s cenami zahýbat africký mor. "Nevíme, do jakých rozměrů se to v Evropě ještě vyvine," uvedl Miroslav Koberna z Potravinářské komory ČR.

V loňském roce se stala rekordmanem v růstu ceny vejce, právě kvůli vybíjení celých hejn drůbeže v souvislosti s ptačí chřipkou.

Deset kusů podle údajů Českého statistického úřadu stálo v prosinci téměř 50 korun, rok předtím necelých 33 korun. Skokově vzrostla i cena másla, ta kvůli velké poptávce. Čtvrtku jsme v prosinci mohli sehnat o 12 korun dráž než před rokem.

Co je ale v tuto chvíli už jasné, že si sladíme levněji a ještě levněji zřejmě budeme. Na podzim totiž v Evropské unii skončily kvóty na cukr, které omezovaly jeho výrobu a prodej.