Доц. Иван Лазаров: На Царевец са открити черупки от миди, но с тях са правели желязото по-ковко
0
В Средновековието ядели всичко, що пълзи, лети, ходи, даже щъркели, казва историкът- Доц. Лазаров, от години се занимавате със средновековната кухня. Какво показва изследването на база на фосилни останки какво се е ядяло в Средновековна България?
- Храната през средните векове е интересна не само за нас, учените, но и за всички българи