"Las aceitunas no eran de cortesía": un restaurante aclara una crítica y lanza un mensaje a la clienta

Las reseñas en internet se han convertido en uno de los principales escaparates para bares y restaurantes. Cada comentario puede influir en futuros clientes, pero también ofrece a los establecimientos la oportunidad de explicar su versión de los hechos. Precisamente eso es lo que ha ocurrido con una publicación que ha comenzado a circular en redes sociales tras ser compartida por la cuenta de Soy Camarero, donde una clienta criticó la organización de un restaurante y recibió una respuesta que ha generado numerosas reacciones.

En su reseña, la clienta relata una experiencia que califica de "muy mala". Explica que acudió al establecimiento con la intención de tomar algo y compartir varias raciones en la terraza, pero que el personal le comunicó que esa zona estaba destinada únicamente a consumiciones. "Muy mala experiencia. Nos sentamos en la terraza para tomar algo y comer unas raciones. A pesar de que en la carta hay opción de picoteo, no nos sirvieron comida ya que la zona en la que estamos la consideran 'para tomar algo', invitándonos a movernos unos 20 metros adelante en mesas que están al sol, que es la zona habilitada para comer", escribe.

"Para más inri ponían aceitunas con la bebida solo a algunas mesas"

La clienta también asegura que le llamó la atención otro detalle durante su visita. "Para más inri ponían aceitunas con la bebida solo a algunas mesas. Ridículo. Para no volver", concluye en su comentario, dejando una valoración muy negativa sobre el servicio recibido.

El restaurante no tardó en responder públicamente para explicar el motivo de esa organización. En su contestación señala que dispone de una terraza de grandes dimensiones y de varios espacios diferenciados, por lo que resulta necesario distribuir las mesas según el tipo de servicio que ofrece cada una. "Nuestra gastroteka en el malecón de Zarautz cuenta con una terraza inmensa y tres comedores interiores donde conviven los servicios de bar, restaurante y pikoteo. Para que todo funcione con fluidez, acotamos las diferentes cartas por riguroso horario y delimitamos zonas específicas", explica el establecimiento.

 

El negocio añade que algunas mesas están reservadas exclusivamente para clientes que desean tomar un café, un vino o una consumición rápida, aunque puedan acompañarla de alguna opción de picoteo, con el objetivo de evitar que todas las plazas queden ocupadas por comidas de larga duración. Respecto a la crítica sobre la ubicación de las mesas, también aclara que, aunque cuentan con "siete toldos enormes", durante la puesta de sol es inevitable que algunas zonas reciban luz directa.

Niega que se tratara de un aperitivo gratuito servido únicamente a determinados clientes

Sobre las aceitunas, el restaurante niega que se tratara de un aperitivo gratuito servido únicamente a determinados clientes. "No las servimos de cortesía; simplemente corresponden a raciones pedidas por otros clientes", aclara.

La respuesta concluye con un mensaje que ha sido el aspecto más comentado por los usuarios. "Vemos que tiene un gran interés y opiniones muy formadas sobre cómo dirigir un negocio hostelero. Si se ve capacitada para gestionar un volumen de trabajo y un espacio como el nuestro, le invitamos a enviarnos su currículum; siempre estamos abiertos a incorporar talento", finaliza el establecimiento, una frase que ha abierto el debate entre quienes consideran adecuada la explicación del restaurante y quienes creen que el tono utilizado resulta excesivamente irónico.