David Mateo, experto en nutrición: «Bebe agua a sorbos, si la bebes de golpe tu cuerpo la elimina antes de aprovecharla»

El agua es la bebida más consumida en todo el mundo -seguida del café- y su consumo genera debate: ¿Cuándo hay que beber agua?, ¿qué cantidad? o ¿a qué temperatura? Son preguntas que muchas personas se hacen con frecuencia y que generan debate. Gracias a expertos como David Mateo, que a través de sus redes sociales ofrecen respuestas, aportan claves prácticas para optimizar la hidratación y mejorar la digestión. A partir de sus recomendaciones, se puede trazar una guía sencilla para incorporar mejores hábitos en el día a día.

Uno de los errores más comunes es beber grandes cantidades de agua de golpe. Como explica el experto, el agua hay que beberla a sorbos: «Si la bebes de golpe tu cuerpo la elimina antes de aprovecharla». Por eso, mantener una ingesta progresiva favorece una mejor absorción.

Momentos clave para beber agua

Lo ideal es beber agua cuando a uno le apetece, ¿no? Pero lo cierto es que a lo largo del día hay momentos clave. David Mateo lo resume de forma clara: «Hay que beber justo al despertarte o esperar a desayunar. Nada más despertar, ayuda a activar el sistema digestivo». Este hábito prepara al organismo tras las horas de ayuno nocturno.

¿Cuándo más? Por ejemplo, la recomendación del experto es evitar grandes cantidades durante las comidas. Tal como indica a través de su vídeo en Tik Tok, «hay que beber agua preferiblemente entre horas, porque si bebes mucho durante las comidas diluye los ácidos gástricos y digieres peor», expone.

La temperatura también puede parecer que sea algo que haya que tener en cuenta en función de los gustos, pero según David Mateo, no es algo que haya que dejar al azar: «La temperatura también influye en la digestión y esta debe ser templada o a temperatura ambiente», recalca. El agua fría, tal como dice, «puede contraer los vasos sanguíneos y ralentizar la digestión«. Por ello, optar por temperaturas medias puede resultar más beneficioso.

Cuánta agua necesita el cuerpo

La cantidad de agua que necesita el cuerpo al día no es exactamente igual para todo el mundo, pero hay una referencia clara. Como explica David Mateo, «depende del cuerpo, pero entre un litro y medio y dos litros es lo mínimo para la mayoría».

A partir de ahí, esa cifra puede variar según varios factores:

• Actividad física: si haces deporte, necesitarás más.
• Clima: en lugares calurosos, se pierde más líquido.
• Peso y metabolismo: cada cuerpo tiene necesidades distintas.

Además, hay una forma muy sencilla de comprobar si estás bien hidratado ya que el propio cuerpo ofrece pistas sobre el nivel de hidratación: «El color de la orina es una buena señal ya que si es clara, todo bien; si es muy amarilla o huele fuerte, falta agua«, explica David Mateo.

Tan malo es no beber agua como pasarse… David Mateo comenta al final del vídeo que más no siempre es mejor: «Beber demasiada agua es malo, se llama intoxicación por agua y puede alterar tus niveles de sodio».

En definitiva, la hidratación adecuada no solo depende de la cantidad, sino también del momento y la temperatura del agua que consumimos. Incorporar estos hábitos puede mejorar tanto la digestión como el bienestar general.