Arnau París, cocinero catalán: "Es importante poner la sal en el agua en la que se cuecen los macarrones para que queden al punto de sal. Que tengan agua dentro nos ayuda a ligar la salsa después"

Los conocidos como “macarrones de la abuela” se han convertido en el plato estrella de la carta de muchos restaurantes de moda que triunfan en redes sociales como locales de visita obligada. Este plato tan típico y sencillo es ahora un 'must' entre los más modernos cuando salen a disfrutar de su cita gastronómica de turno.

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