Kopřiva jako jarní superpotravina: 5 receptů, které z plevele udělají večeři

Kopřiva dvoudomá má u většiny lidí pověst nepříjemné rostliny, která při neopatrném doteku pálí. Ve skutečnosti ale patří mezi nejcennější jarní byliny. V české kuchyni má dlouhou tradici, objevuje se v polévkách, nádivkách i omáčkách. S příchodem Velikonoc se mladé kopřivy znovu vracejí na talíře jako sezónní surovina nabitá vitaminy a minerály.