El Comino Negro, por la Salud humana Naturalmente...
Es ésta una semilla madura de la flor de hinojo común, Nigella Sativa, de la familia Ranunculaceae, es natural de zonas húmedas. Nombre que proviene de su color oscuro, del latín Níger, negro y sativa, cultivar. Se ha utilizado durante miles de años por sus beneficios para la Salud. Ahora se están estudiando en diferentes círculos investigadores por sus posibles efectos curativos, antiinflamatorios y antioxidantes ya demostrado entre otros. Su origen puede ser de Siria y Turquía, habiéndose adaptado bien al Mediterráneo y Asia Central. Según la historia escrita, lo sitúa en el antiguo Egipto, por esto lo denominan “Aceite de Faraón”.
Sus beneficios para la Salud se popularizó hace más de 3.000 años. Destacando su uso en situaciones alérgicas. Actualmente abunda su cultivo en Medio Oriente, sur de Europa y norte de África. El Comino Negro está compuesto por muchas sustancias activadas con propiedades beneficiosas. Las Timoquinona y los Ácidos grasos Omegas 3,6,7 y 9. Especialmente relevantes porque contribuyen a modular los procesos inflamatorios, aportando las vitaminas A,B y C, y los minerales Chaperona, Potasio, Hierro, Calcio, Fósforo, Magnesio y Zinc. Muy necesarios para que podamos realizar nuestras funciones vitales.
Éstas semillas, también contienen Esteroles de carbohidratos, Tocoferoles y 8 de los 9 aminoácidos esenciales. Ésta excelente combinación del Comino Negro crea una adición considerada virtuosa... Los fitoquimicos que contienen éstas semillas Nigella Sativa demuestran las beneficiosas propiedades para la Salud humana, con el refuerzo al sistema inmunológico a través sus propiedades: antiinflamatorias, antioxidantes, antifungicas, antibacterianas y su contenido en Fósforo, Potasio y Magnesio. Que colaboran en regular los niveles de Histamina, además de ser adecuadas para el control de reacciones alérgicas, que provocan un insoportable picor e inflamación.
Reduce la Eosinofilia en la sangre, es determinante contra él Asma, puede curar las Cefaleas, algunos problemas respiratorios, favorece la Hidratación de la piel con leves masajes, regula su Queratinización, con sus propiedades antisépticas, favorece las cicatrizaciones de según que heridas y mantiene el Colágeno en niveles óptimos. Debido a su gran poder, facilita que la grasa no se acumule en zonas inadecuadas, como caderas o cinturas, pudiéndose regular el peso corporal de quienes lo suelen consumir.
También, según algunas personas consumistas, han destacado la capacidad Galactógena que favorece la secreción de leche materna para los bebés. Pero cuidado, no existen estudios científicos suficientes que confirmen ésta creencia... Éstas semillas de Comino Negro, con sabor algo amargo, similar al orégano o nuez moscada, contienen proteínas contribuyendo al aumento de la masa muscular y mantenimiento de los huesos en condiciones normales. Se puede adquirir en algunas herboristerias, con diferentes formatos. Se puede degustar en las comidas, y mezclarse con algunas pastas de repostería.
Lo aconsejable es consumirlo de un prensado de Aceite en frío que garantiza sus propiedades. Teniéndote precaución quienes padezca trastornos hemorrágicos, también puede retardar la coagulación sanguínea, reduce el azúcar en la sangre y puede aumenta la somnolencia en algunas personas. Puede afectar a quienes consuman medicamentos después de alguna intervención quirúrgica...
En el Laboratorio de Investigación del Cáncer en EE.UU. certificaron que éste Comino Negro, contiene desintoxicantes y quimiopreventivas como el Aldehido, que retarda el crecimiento de tumores Cancerígenos. Pero en casos de Hiperestrogenismo, aunque leves, no se debe administrar el aceite a mujeres embarazadas y después lactantes, ni a niños menores de 8 años. Sin olvidar que la Nuez Moscada o la Canela pueden neutralizar el exceso del consumo de Comino Negro...
De Antonio Quirós Abadia. Naturalista.