Alexander Nouri, entrenador, de la Bundesliga al McDonald's: “Con la hamburguesa, yo controlo el resultado”

"El fútbol te va a llevar donde el fútbol quiera, no donde uno quiera", respondió Mauricio Pochettino a 'El Chiringuito' tras ser preguntado sobre la posibilidad de entrenar al Real Madrid a partir del próximo verano. Su respuesta puede parecer un tópico, pero es una realidad en el mundo del fútbol. La táctica y el trabajo pueden ser ideales, pero cualquier simple detalle puede cambiar un partido y, por ende, la vida de un entrenador.

Es el puesto más comprometido en el mundo del fútbol y su estabilidad es mínima. Es el primer foco cuando las cosas van mal y suele acabar siendo la primera víctima. La vida de los entrenadores puede cambiar en meses y apenas semanas, pero habitualmente no lo hace tanto como un caso que se ha dado en Alemania. Alexander Nouri, que entrenó al Werder Bremer durante 40 partidos ahora trabaja en un McDonald's.

Del banquillo a la cocina

Alexander Nouri no es conocido para el gran público, pero durante una temporada fue el entrenador revelación de la Bundesliga. Sin experiencia profesional más allá de la cuarta categoría, cogió al histórico Werder Bremer en el último puesto y se convirtió en el entrenador de moda en Alemania. No solo consiguió salvar al equipo del temido descenso, sino que acabó la temporada a tan solo un punto de clasificarse a la Europa League gracias a una excepcional racha de 11 partidos sin perder.

Al comienzo de la siguiente temporada todo desapareció y fue cesado tras no ganar ningún partido en las primeras diez jornadas de la Bundesliga. Fue asistente e interino posteriormente en el Hertha Berlín y también probó en suerte en la segunda división de Grecia en el Kavala, pero apenas duró 15 partidos en el cargo y decidió dar un giro radical a su vida tras no encontrar una estabilidad en el fútbol. Pasó de los banquillos al McDonald's y lo hizo empezando de cero.

Orgulloso de su cambio

El hasta entonces entrenador comenzó a trabajar en la conocida cadena de hamburguesas, pero no lo hizo como jefe, sino desde lo más bajo. Como confesó al medio alemán Süddeutsche Zeitung llegó con la humildad con la que entraba previamente en los vestuarios: "Estoy para aprender. No entro diciendo: sé cómo funciona". Empezó siguiendo los turnos de cualquier trabajador, haciendo hamburguesas y preparando hamburguesas.

Solicitó convertirse en franquiciado y actualmente es supervisor de dos establecimientos en Renalia del Norte-Westfalia y su idea sobre las hamburguesas es de alguien que sigue con una mente futbolística: "Gestionar empleados es como gestionar futbolistas. Tienes que saber lo que les motiva para sacar su mejor nivel". Ve muchas similitudes: "Al final del día, ambos mundos se basan en unir a la gente. En el fútbol son los jugadores, aquí son los empleados".

Incide en su idea: "Pero el principio básico es el mismo: tienes que entender quién se sienta delante de ti, qué les mueve, qué necesitan para rendir". Eso sí, encuentra un gran cambio: "En el fútbol dependes de si el balón entra. Aquí, si la hamburguesa es buena, ganas. Yo controlo el resultado". Un excepcional ejemplo de que las cosas no pueden funcionar de primeras o en lo imaginado, pero que siempre hay vías alternativas para salir adelante y ser feliz.