Bei einem Tagesausflug in London würdigten Prinz William und Prinzessin Kate das Handwerk. Doch eine Bemerkung von Kate zog besondere Aufmerksamkeit auf sich. Donnerstagmorgen, Borough Market in London : Zwischen Käseständen, Kaffeemaschinen und Desserttheken tauchten Prinz William und Prinzessin Kate auf – unangekündigt und ohne großes Aufheben. Wie die "Daily Mail" berichtete, arbeiteten die beiden an mehreren Marktständen mit, schnitten Cheddar, brühten Kaffee und servierten Crumble. Auf der Bermondsey Beer Mile besuchten William und Kate zunächst die Southwark Brewing Company, eine der ersten Craft-Beer-Brauereien auf dem gut zwei Kilometer langen Straßenabschnitt mit mehr als 20 Brauereien, Schankstuben und Spirituosengeschäften. Dort ließen sie sich den Brauprozess erklären, schnupperten an den Zutaten, rührten im Sudkessel und zapften schließlich selbst ein Bier. Prinzessin Kate verzichtet auf Bier Doch ein Moment des Tages zog besondere Aufmerksamkeit auf sich. Als Kate in einer Brauerei ein Bier angeboten wurde, lehnte sie ab. "Seit meiner Diagnose habe ich nicht mehr viel Alkohol getrunken", zitiert der "Daily Express" die Prinzessin. "Das ist etwas, worauf ich jetzt viel mehr achten muss." Kate hatte im Frühjahr 2024 ihre Krebserkrankung öffentlich gemacht und Anfang 2025 bekanntgegeben, sich in Remission zu befinden. Den Abschluss des Tages bildete ein Besuch bei einer Rettungsstation der Royal National Lifeboat Institution. William und Kate trafen die Besatzung und erfuhren mehr über deren Einsätze auf der Themse. Bei einer anschließenden Bootsfahrt legten sie gelbe Jacken und rote Rettungswesten an. Der Kensington Palast teilte der "Daily Mail" zufolge mit, das Tagesprogramm sei rund um den Fluss zusammengestellt worden, um zu zeigen, wie er Londoner Gemeinschaften und den lokalen Handel bis heute verbinde.
