Ivrea. Più stand, pubblico numeroso e sole: il Villaggio arancio chiude in bellezza

Ivrea

È stato l’anno dell’ampliamento degli stand là dove fino all’anno scorso c’era la ruota panoramica e fino ai margini dei Giardini Giusiana verso la Serra, e quasi davanti alle Poste; l’anno della pioggia di adesioni che hanno richiesto un secondo inserimento di espositori con un ripescaggio oltre la scadenza dei termini, dell’idea di agevolare i microbirrifici “puri” continuando a tenere distinta la vendita della birra rispetto al cibo. In uno splendido martedì di sole, in quel di Villaggio arancio il pubblico dell’ultimo giorno si gode lo scenario, addentando un panino sotto la torre di Santo Stefano. Tappa imprescindibile e funzionale alla festa, ci troviamo nell’area ormai storica del Carnevale dedicata alle specialità enogastronomiche del territorio in chiave street food, pensata come luogo di ristoro e relax non distante dalla battaglia e dal corteo storico. «È andata bene – fa un primissimo punto Luisa Marchelli di Ascom che ha collaborato con la Fondazione nell’organizzazione –. Con una splendida giornata come martedì e domenica, abbiamo ampiamente compensato i giorni di brutto tempo». Villaggio arancio ha funzionato da Giovedì grasso a martedì. Quest’anno è passato dai 15 stand dell’anno scorso a 25 (una trentina le candidature complessive), richiedendo una dislocazione articolata su più punti contigui ma oltre il cuore, ambitissimo, di corso Botta lato giardini. Hanno dato esito positivo le novità? Tutti felici? Sì, per quanto riguarda il nucleo, meno a sentire i pareri degli operatori sistemati in costa a corso Massimo D’Azeglio, meno visibili e quindi nel complesso un po’ penalizzati. Se ne parlerà probabilmente in un incontro che qualcuno anticipa di voler chiedere a bocce ferme, per passare in rassegna i margini di miglioramento. Che sono, per esempio, «una maggiore flessibilità nei tempi di pagamento, non che dal secondo giorno sei fuori», una tariffa per l’occupazione del plateatico calibrata anche sulla collocazione più o meno “nobile”, e poi la questione dei microbirrifici. «Abbiamo trovato un posto a tutti, anche se qualcuno ha fatto il discolo», ha detto e non detto Marchelli. La parola a loro, gli operatori. Maurizio Fiorentini (Katuma) parla di incassi in calo: «Fino a lunedì possiamo dire che siamo sotto lo scorso anno come panini fatti e patatine fatte: abbiamo venduto di meno, a fronte di una quota di iscrizione salita da 2.000 più Iva a 2.500 più Iva». Alessio Merlo (La Vecchia Ivrea), spostato nella nuova area marginale, segnala problemi di visibilità: «Qua c’è molta meno gente, siamo nascosti: questa parte del Villaggio arancio non viene vista dal pubblico e da quando hanno montato lo stand della Croce rossa non passa quasi più nessuno». In corso Botta Davide Cardini (Rabel) dà un giudizio positivo: «Sta andando bene, c’è sempre tantissima gente: siamo intorno a 1.500 litri di birra spillata e manca ancora un giorno». Rileva però «alcuni margini di miglioramento», in particolare sull’assetto del Villaggio: «La distribuzione degli stand può essere rivista per evitare ingombri in certi punti, ma non vedo problemi strutturali: da parte nostra non ci sono lamentele» e valuta l’esperienza «da sette su dieci». Ed ecco la Pro loco di Trausella, sotto la torre: «Quest’anno abbiamo cambiato tipologia di prodotto e proposto una polenta tradizionale del Canavese con salsiccia canavesana e vino della cantina agricola di Massoglia di Agliè, rispettando una linea di territorio». I numeri sono robusti anche per loro: «Facciamo circa 100 litri di vin brulé al giorno, siamo contenti perché il rispetto del territorio è apprezzato, anche dagli stranieri che hanno gradito la polenta di mais gluten free».