Аштықтан емес, тоқтықтан өліп жатқан әлем: Жаһандық парадокс
Бүгінгі әлемде адамзат тарихында алғаш рет жаңа түрдегі ауру таралуда: аштықтан емес, артық тұтыну мен сапасыз тамақтан туған аурулардан.Бұл – тұтынушылық қоғамның, фастфуд мәдениетінің және тамақты кеңінен ысыраптаудың нәтижесінде пайда болған жаһандық парадокс.
Біз таңдаудың еркіндігі мен молдығының ғасырында өмір сүріп отырмыз, бірақ бұл еркіндік бізді денсаулық пен экологиялық теңгерім үшін өлімге жақындатты. "Өмір сүру үшін жеу" принципі "жеу үшін өмір сүруге" айналды. Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымының (ДДСҰ) 2022 жылғы мәліметтері бойынша, әлемде 2,5 миллиард ересек адам (жалпы ересектердің 43%) артық салмақты, оның ішінде 890 миллионы семіздікпен ауырады . Бұл шамамен әрбір сегізінші адам семіздікпен өмір сүреді деген сөз. Ал,...