Todos foodies: obsesión por la comida

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Cada vez tenemos menos tiempo para ir a la compra y cocinar, tiramos de precocinados y hasta algunos fantasean con casas sin cocina. Y sin embargo, hablamos todo el rato de comida: las redes han sido tomadas por nutricionistas, influencers, gurús de las dietas y foodies varios compartiendo contenido culinario día y noche.

Fotografiamos cada plato antes de ingerir su contenido, leemos con avidez cada consejo sobre alimentación, seguimos trends y escroleamos sin fin vídeos virales con recetas fáciles, imposibles, divertidas, ridículas.  Y todo, sin dejar de sentirnos culpables por lo que comemos o dejamos de comer, en función de dietas, modas, salud, sostenibilidad…

Puedes ver este programa completo en vídeo aquí:

¿Qué y cómo comemos hoy? ¿De qué forma han cambiado las redes la forma de relacionarnos con la comida? ¿Y por qué estamos tan obsesionados? En esta nueva entrega de PETAZETAS hablamos con Cristian Alonso, @lapastanoengorda en Instagram, sobre veganismo y cocina para vagos. Con la dietista y nutricionista especializada en trastornos de conducta alimenticia, Hadia Bakkali, @nutricionapiedecamino en Instagram, analizamos los peligros de las nuevas dietas y del culto al cuerpo. Con el cocinero y asesor gastronómico Alfonso D. Martín hablamos de modas culinarias y capitalismo de la industria alimentaria, y a la conversación se suman Mikel Lopez Iturriaga, jefe de El Comidista, el espacio gastronómico de El País y las creadoras de contenido de cocina Claudia Polo @soulinthekitchen, para debatir sobre qué hacemos con la comida.