Alerta alimentaria: detectan histamina en este producto y advierten de los posibles síntomas
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha lanzado una alerta alimentaria tras recibir una notificación de las autoridades sanitarias de Italia a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF), por la detección de histamina en un lote de pasta de anchoas de la marca Zarotti.
El producto afectado cuenta con fecha de consumo preferente del 24 de julio de 2026, por lo que las autoridades sanitarias recomiendan no consumirlo en caso de tenerlo en casa.
La distribución inicial del producto en España se ha realizado en las comunidades autónomas de Andalucía, Cataluña, Canarias y Madrid, aunque las autoridades no descartan que pueda haber habido redistribuciones a otros territorios.
La AESAN ha trasladado esta información a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el fin de verificar la retirada del producto de los canales de comercialización.
Intoxicación por histamina
Las autoridades sanitarias recuerdan que la intoxicación por histamina puede provocar síntomas como urticaria en palmas de las manos, cara, cabeza y orejas; dolor de cabeza, mareos, dolor abdominal, náuseas, vómitos y diarrea. En caso de haber consumido el producto afectado y presentar alguno de estos síntomas, se recomienda acudir a un centro de salud.
Producto afectado por la alerta
- Nombre del producto: Pasta acciughe (Pasta de anchoas)
- Nombre de marca: Zarotti
- Aspecto del producto: Tubo de aluminio
- Número de lote: PH 24
- Fecha de consumo preferente: 24/7/2026
- Peso de unidad: 60 g