“Deze kroket van Oostendse garnalen steekt er met kop en schouders bovenuit”: hier eet je de lekkerste garnaalkroket volgens 10 topchefs

De garnaalkroket is een klassieke lekkernij in de zomer. Maar niet overal smaakt hij even lekker. “Het is een van de moeilijkste kroketten om zelf te maken”, vertelt HLN-chef Piet Huysentruyt. Maar waar bestel je dan een garnaalkroket op topniveau? Tien topchefs onthullen hun favoriete adres en geven tips om een topexemplaar te herkennen. “24 euro voor 2 stuks? Een heel schappelijke prijs als je ziet hoeveel de garnalen kosten en hoeveel werk het is om zo’n kroket tot in de puntjes te bereiden.”