Клубника против старения: что показало исследование немецких ученых

Недавнее исследование, проведенное учеными Медицинского центра Университета Ростока в сотрудничестве с компанией Biovis Diagnostik, выявило неожиданные полезные свойства клубники для пожилых людей, рассказывает Tengri Life.

Исследование, проведенное Франциской Мейнерс, Берндом Крейкемайером, Патриком Нювельсом, Ингмаром Цуде, Михаэлем Вальтером, Александром Хартманном, Даниэлем Палмером, Георгом Фюлленом и Исраэлем Баррантесом, опубликовано в журнале Microbiology Spectrum.

В рамках эксперимента 69 участников старшей возрастной группы в течение 10 недель придерживались специальной диеты, включающей различное количество свежей и сублимированной клубники. Ученые отметили, что улучшение показателей заметнее всего было в группах, потреблявших максимальное количество ягоды.

Клубника увеличила разнообразие микроорганизмов в кишечнике, а также способствовала росту числа бактерий, отвечающих за производство короткоцепочечных жирных кислот (КЦЖК). Эти соединения обладают противовоспалительными и множеством других полезных свойств для здоровья, в том числе способствуют поддержанию нормального пищеварения и обмена веществ.

Более того, эксперты отметили сокращение численности потенциально патогенных бактерий и увеличение популяции полезных бактерий Faecalibacterium и Prevotella, которые важны для нормального функционирования кишечника. Было также зафиксировано снижение соотношения Firmicutes/Bacteroidetes, что связано с улучшением метаболизма и контролем веса.

Исследователи отмечают, что с возрастом баланс кишечной микрофлоры нарушается: количество полезных бактерий уменьшается, а вредные начинают преобладать. Это может привести к воспалениям, нарушениям обмена веществ и ослаблению иммунной системы. Регулярное потребление клубники может помочь восстановить баланс кишечной микрофлоры и предотвратить возрастные заболевания.

Чтобы достичь наилучших результатов, ученые рекомендуют употреблять свежую или сублимированную клубнику ежедневно. Максимальный эффект достигается при включении клубники в сбалансированный рацион, богатый клетчаткой и полезными микроэлементами.

Предупреждение!

Данная информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не является медицинской рекомендацией. Перед внесением изменений в рацион питания, особенно при наличии хронических заболеваний, необходимо проконсультироваться с врачом или специалистом в области диетологии.