Touches de piano, verre, broderie au fil d'or... Des couteaux atypiques s'exposent à Coutellia à Thiers

À Coutellia, les artisans d’art ne sont pas toujours couteliers. Théophile Caille en est le parfait exemple. Originaire de Nancy, l’exposant est verrier au chalumeau de métier. Depuis deux ans, il crée aussi des couteaux avec des manches en verre. "Faire un couteau, c’était un vieux rêve. J’ai eu le temps d’y réfléchir et de me lancer durant le Covid. Les lames sont réalisées par la coutellerie Claude Dozorme de Thiers, je m’occupe du manche et de l’assemblage", détaille le professionnel, qui a aussi une gamme de rasoirs et de blaireaux. Le manche en verre, agrémenté de feuilles d’or et d’argent notamment, "n’est pas si fragile qu’il n’y paraît", affirme le verrier, exposant à Coutellia pour la deuxième fois. "Je viens aussi pour moi, pour prendre des contacts auprès de professionnels."

Lame du musicien, c’est le nom de la marque de couteaux de Dominique Fauchard. Ce Vendéen est pianiste de profession et passionné de couteaux depuis longtemps. Il a souhaité mêler ses deux passions dans un objet insolite, conçu avec de vraies touches de piano en ébène : "Je les récupère sur de vieux instruments puis je les retravaille pour en faire mes manches de couteaux", explique-t-il. Quant aux lames, elles sont achetées à Thiers. Si les couteaux en forme de touches de piano sont la signature de Dominique Fauchard, l’artisan a aussi sorti une gamme avec la forme d’une baguette de batterie, et bientôt des couteaux en clin d’œil aux guitaristes et trombonistes.

Le 42 est un couteau unique, qui associe deux savoir-faire ancestraux du bassin thiernois : la coutellerie et la broderie au fil d’or. Frédérique Séret a imaginé cette création comme un hommage, avec la société Yvonne & Alexis basée à Cervières (Loire) qui reprend les prénoms de ses aïeux."Ma grand-mère était une grenadière, une brodeuse d’art. C’est une activité qu’elle exerçait en plus du travail de paysannerie. Et mon grand-père était assembleur de couteaux", précise celle qui a dessiné le couteau fabriqué à Thiers et conçu avec de la broderie au fil d’or locale.  

Les grenadières étaient chargées de réaliser la broderie au fil d’or destinée aux habits et coiffes des militaires et des hauts fonctionnaires.

Fanny Guiné