Врач назвала три важных правила, нарушение которых превращает кофе в яд
Специалист напомнила, что, согласно многочисленным исследованиям, хороший кофе полезен для организма, защищает печень, снижает риск развития болезни Альцгеймера, в небольших количествах показан даже сердечникам, а еще продлевает жизнь.
Одно из последних исследований также показало, что люди, пьющие кофе регулярно, не склонны к сахарному диабету второго типа и набору лишнего веса из-за особенностей метаболизма.
При этом, как предупредила эндокринолог, существуют три важных правила, которые нужно соблюдать, чтобы напиток не превратился для организма в яд.
Первое - не пить кофе во время еды. "Кофеин связывает большое количество полезных веществ, в первую очередь железа, кальция и магния, мешая их усвоению из пищи. По сути, кофе обедняет ваш рацион", - пояснила доктор медицинских наук.Павлова посоветовала пить кофе отдельно от приема пищи, лучше - не раньше чем через час после завтрака или обеда.
Второе правило - пить не больше одной-двух чашек в день. "Передоз" кофеина может спровоцировать нервозность, раздражительность, тревожность, нарушение сна.
"Если пить слишком много кофе, то количество кальция в крови уменьшается. Как следствие, начинается выработка паратгормона, увеличиваются паращитовидные железы и уменьшается плотность костной ткани. А это уже риск развития остеопороза и возможных гормональных нарушений", - предупредила врач.
Третье правило - выбирать черный кофе, без сахара и молока. По словам Павловой, любая калорийная добавка, даже молоко, в разы повышает калорийность напитка. А значит, растет опасность инсулинорезистентности и, как следствие, развитие диабета в будущем.
"С кофе, как, собственно, и с любым другим продуктом или препаратом, главное - умеренность и правильный прием. И тогда от него будет только польза", - резюмировала Зухра Павлова.
Впрочем, как показало одно из недавних исследований датских ученых, кофе с небольшим количеством молока может быть полезнее черного. Как выяснили авторы исследования, сочетание белков и антиоксидантов удваивает противовоспалительные свойства иммунных клеток.