L'invité du matin. Il est l’un des rares taillandiers de France et a travaillé à la restauration de Notre-Dame de Paris

Ils se comptent sur les doigts d’une main. Jérémy Roger est l’un des rares taillandiers en France. L’artisan forgeron qui a ouvert son atelier à Clelles (Isère), en 2009, est spécialisé dans la fabrication d’outils taillants tranchants. Un savoir-faire rare qui lui a ouvert les portes de la restauration de Notre-Dame de Paris. Il s’agissait de restituer à l’identique des charpentes médiévales du chœur et de la nef, détruites par l’incendie du 15 avril 2019. Le groupement s’est appuyé sur le savoir-faire de la Maison Luquet (Haut-Rhin) et de ses quatre partenaires (Atelier Les Frappantes (Gers), la Taillanderie Claudel (Nièvre), la Taillanderie Sauvage (Nièvre) et l’Atelier LET de Jérémy pour fabriquer des haches de dégrossi et les haches de finitions similaires à celles utilisées au 12e siècle.