Este mircoles 22 de febrero es de ceniza y es el inicio de la cuaresmaen Mxico, que es cuando se demanda ms pescados y mariscos, productos que en el ltimo ao tuvieron un incremento en su precio promedio anual a nivel nacional de casi 6 por ciento.Sin embargo, segn datos de Sistema Nacional de Informacin e Integracin de Mercados (SNIIM) de la Secretara de Economa, hay estados como Veracruz, Guanajuato y Nuevo Len que pasarn un peor momento, pues los costos de estos productos al consumidor tuvieron aumentos de 28.9, 24.6 y 16 por ciento, respectivamente, en el ltimo ao.Esto responde a una situacin de demanda en estas zonas, adems de que la logstica tambin elev el precio para transportarlos desde los principales puertos pesqueros del pas.En el caso especfico de Veracruz, los pescados marinos son los que ms elevaron su precio, que son el cazn, jurel, mero, huachinango, robalo, entre otros; mientras que en Guanajuato estos mismos se dispararon 42.7 por ciento; pero en Nuevo Len lo que ms subi de precio son los pescados de agua dulce, como la tilapia, con un alza de 29.5 por ciento. En el caso contrario, Chiapas, Ciudad de Mxico y Estado de Mxico tendrn una mejor temporada de cuaresma, pues en estas entidades el precio bajo 14.7, 9 y 3.5 por ciento, respectivamente. En el caso especfico de la capital del pas, en el ltimo ao los pescados de agua dulce son los que ms bajaron con 24.8 por ciento de su precio, aunque los moluscos subieron 7.6 por ciento.MRA
