Energia e materie prime: ecco perchè fare la spesa costa di più

Nel corso degli ultimi mesi la Grande distribuzione (Gdo) ha fatto il possibile per evitare di ribaltare gli aumenti dei prezzi sui consumatori. Ora però, dopo l’ennesima fiammata all’insù dell’energia, quello sforzo inizia ad essere insostenibile.

Per far tornare i conti, le aziende della grande distribuzione organizzata dovranno riversare almeno parzialmente sullo scontrino gli aumenti energetici, che impattano non poco sui costi d’impresa, tenuto conto che aria condizionata d’estate (e riscaldamento d’inverno), congelatori e banchi frigo per i prodotti freschi non si possono spegnere.

Ne va del benessere di clienti e personale, della salubrità e della conservazione dei prodotti.

Non potendo tagliare, se l’escalation dell’energia proseguirà – e in proposito gli esperti hanno pochi dubbi – il punto d’arrivo sarà inevitabilmente quello di un aumento dei prezzi dei prodotti al consumo.

Rincari in arrivo

«La Gdo – ha detto Giorgio Santambrogio, vicepresidente di Federdistribuzione, intervistato dal Sole 24 Ore – potrebbe essere costretta a scaricare sui prezzi al consumo una parte di questi extra costi e saranno i cittadini a pagarne le conseguenze. Aumenteranno i prezzi di tutti i prodotti: dalla pasta al pane, dal latte alla carne».

Su questo medesimo scacchiere si muovono tutte le insegne della Gdo, ugualmente alle prese con conti sempre più difficili da far tornare tra aumento dei prodotti e esorbitanti bollette di luce e gas.

Ma quanto è aumentato il conto per i supermercati? L’abbiamo chiesto a Fabrizio Cicero, direttore Fvg di Despar (Aspiag Italia), 565 punti vendita e 8.659 dipendenti a livello nazionale (2.500 in regione), 2,474 miliardi di euro di ricavi nel 2021.

«Le tariffe pagate oggi sono 4 volte quelle che pagavamo l’anno scorso per l’energia elettrica e 10 volte per il gas». Si consideri che nel 2021 Despar aveva già visto aumentare di 18 milioni di euro i costi, di energia e logistica in particolare, come aveva sottolineato la scorsa primavera il presidente di Aspiag Service, Harald Antley, rivendicando di non aver tuttavia «praticato alcun aumento sui beni di consumo».

Impatto doppio

Continuare ora è però sempre più difficile. All’impatto diretto degli aumenti in bolletta, la Gdo somma infatti anche quello indiretto dell’aumento dei prodotti. Spiega Cicero: «L’aumento dell’energia si ripercuote sui costi di produzione dei prodotti che vendiamo. Fin qui abbiamo fatto il possibile per evitare di ribaltare questi maggiori oneri sul consumatore e cercheremo di farlo ancora».

Tenere in equilibrio la bilancia tra costi e ricavi è però sempre più complicato e anche Despar qualche ritocco ai prezzi si vedrà costretta a farlo. «Stiamo iniziando ora – fa sapere il direttore – e solo in parte, perché vogliamo evitare il più possibile di aggiungere peso alle famiglie già alle prese con l’inflazione».

La via è assai stretta. Difficile tenere insieme l’aumento generalizzato dei prezzi (non si dimentichi accanto a materie prime ed energia anche la logistica) senza ritoccare quelli dei prodotti, che se rivisti rischiano però di tramutarsi in un nuovo boomerang, andando a ridurre ancor più, oltre all’inflazione, la capacità di spesa delle famiglie.

«E il peggio deve ancora venire – sottolinea Cicero tornando al caro energia –: fin qui si è sentito il peso dell’elettricità. Con l’inverno ci sarà quello del gas. Le famiglie andranno in difficoltà e questa si ripercuoterà sulle voci di spesa che dovranno rivedere e tagliare».

Futuro incerto

«Impossibile farne. Non possiamo nemmeno chiudere accordi con i fornitori di energia perché non c’è una linea comune. Speriamo in un intervento importante, perché questa situazione sta diventando complicatissima» dichiara Cicero volgendo il pensiero alla politica, più volte evocata in questi giorni dagli imprenditori, concordi nell’osservare come il tema dell’energia e il rischio che l’escalation dei prezzi mandi gambe all’aria più di qualche impresa sia un tema incredibilmente poco frequentato dal dibattito politico.

Appello alla politica

Federdistribuzione invoca un intervento rapido del Governo che consenta, da un lato la messa in rete degli impianti di produzione dell’energia rinnovabile in corso di realizzazione da parte della Gdo, dall’altro l’inserimento del settore nell’elenco di quelli energivori, cosicché possa usufruire delle agevolazioni e raffreddare l’aumento dei generi alimentari.

Richieste che per ora restano tali.

Nel mentre, la Gdo è costretta a far da sé. Fabrizio Cicero garantisce l’impegno dell’abete verde a essere ancor più vicino alle famiglie.

«Cercheremo di rispondere alle esigenze dei consumatori come abbiamo già iniziato a fare con i nostri prodotti a marchio S Budget – conclude –, primo prezzo marchiato da noi, con garanzia di qualità, che copre tutte le tipologie di prodotto e con il quale riusciamo a coprire tutte le richieste»