Veda a štatistiky hovoria jasne. Ak si chceme zabezpečiť lepšiu budúcnosť, musíme na nej začať pracovať už dnes. Do procesu preto často vstupujú globálne značky, ktoré proaktívne podnikajú kroky k ekologickým riešeniam, aby motivovali aj svojich zákazníkov. Prínosným príkladom, nielen v rámci gastro segmentu, je spoločnosť McDonald’s, ktorá si uvedomuje, že aj zdanlivo malá akcia môže mať vzhľadom na veľkosť firmy pozitívny vplyv na životné prostredie. Spoločnosť McDonald’s preto pred pár mesiacmi vymenila plastový príbor za drevený variant. Teraz prináša kreatívne tipy, vďaka ktorým zákazníci vytvoria príjemný program pre rodinu a priateľov, a zároveň znížia množstvo odpadu.
