Le système a enregistré de nombreux changements

Évolutions au Panier paysan

Le Panier paysan de haute Corrèze (PPHC), qui existe depuis 2001, est un système de vente directe producteur-consommateur avec des livraisons tous les 15 jours dans différents points relais du territoire de la Haute-Corrèze, jusqu'aux portes d'Argentat.

Le PPHC a mis en place une nouvelle organisation, avec des livraisons hebdomadaires et non plus tous les 15 jours. Depuis le mois de mars, trois nouveaux producteurs ont renforcé l'équipe et ont permis d'élargir la gamme des produits proposés : fromages de vaches, produits à base de myrtilles sauvages et du pain paysan.

Une demande toujours forte

Avec le déconfinement, la demande est loin d'être retombée. Même si la période estivale a été un peu plus calme, encore 136 consommateurs ont été livrés au dernier panier sur les huit relais que compte le système de distribution. Un neuvième doit voir le jour. En effet, un nouveau relais est en cours de création sur le secteur de Bugeat.

Le PPHC a aussi modifié son lieu de dépôt à Égletons. Pendant le confinement, la distribution s'est déplacée de l'épicerie bio du centre-ville au foirail ; et depuis le 9 octobre, la distribution se déroule sous les arcades de la place du marché. Le relais d'Argentat a également changé de lieu. La récupération des paniers se fait maintenant au café-presse L'air de famille, à Saint-Chamant, au lieu de la ferme de Pierre Maugein, producteur laitier du PPHC.

Autre nouveauté, depuis début juillet, le PPHC s'est doté d'un site internet tout neuf. L'ancien site, mis en service en 2012, nécessitait une refonte. Celle-ci a occupé les producteurs pendant de nombreux mois et a nécessité un investissement important de son président, Antoine Bordes. Aujourd'hui, le site est plus accessible, et permet un paiement en ligne, qui s'effectue après réception des produits par les consommateurs.