Elles ont fleuri avec le confinement : dans les cuisines fantômes dédiées à la livraison
BACKROOM - Avec la crise sanitaire, la livraison de repas à domicile a explosé. Pour faire face à la demande, certains restaurants n'ont pas pu pousser les murs de leur cuisine... alors ils en ont créé d'autres, uniquement dédiées aux commandes sur internet. Et ce n'est pas tout à fait la même chose.