Un plant de chou fêté par les jardiniers

Magnat-l'Étrange

Fête du plant de chou, un succès pour les amateurs jardiniers

Le chou de Magnat-l'Etrange est une belle histoire que Jean-Jacques Paufique, jardinier planteur de Beissat, a fait savourer depuis 1995, date de la création de l'association Le chou de Magnat, qu'il préside toujours.

Il y a bien longtemps, le marquis de Lestrange avait rapporté des graines d'un voyage en Russie où il avait apprécié ce chou très résistant au froid. Depuis 1760, cette variété de culture a été un succès dans la région et notamment dans le sud creusois.

3.000 plants vendus cette fin mai

Et voilà que longtemps plus tard, Jean-Jacques Paufique a eu l'idée de mettre quelques graines en terre. Il a créé son association, et mis sur pied, en mai, la fête du plant. Celle-ci a connu un grand succès avec jusqu'à 25.000 plants vendus sur la journée à des jardiniers amateurs venus de toute la région et même au-delà. Le président avait autour de lui des bénévoles et des planteurs de Beissat, Magnat et La Courtine.

Puis ce fut la naissance, à l'automne, de la célèbre élection du Roi du chou, disparue depuis maintenant cinq ans, mais prête à resurgir avec de courageux bénévoles seniors. Ce jour-là, les planteurs venaient avec leurs choux, des spécimens de 20 à 25 kg, prêts à être farcis, préparés en soupe, en salade et même en choucroute. Le roi était couronné devant un public passionné et important.

La fête du plant qui s'est tenue dimanche a permis à l'association de Jean-Jacques Paufique de vendre quelque 3.000 plants et d'envisager un retour à l'élection de roi, une idée qui recueille dès maintenant l'adhésion d'une poignée de bénévoles et de jardiniers planteurs du secteur.

Contact. 05.55.67.85.62.