Rencontre gustative et amicale
Bellerive-sur-Allier. Rencontre gustative et amicale. L'amicale Laïque organise samedi 7 décembre, à partir de 15 heures, salle de la source-intermittente, une rencontre gustative et amicale, animée par Evelyne Debourg.
Elle est une sommité dans le monde de la cuisine : elle a été élue « Meilleure Cantinière de France ». Depuis des décennies, son objectif est de faire redécouvrir, à ses convives, le goût des bons produits, le bio et les menus équilibrés respectueux de saisons et du savoir faire des agriculteurs locaux.
Evelyne Dubourg a toujours eu un esprit visionnaire, par apport aux interrogations actuelles concernant l'industrialisation de la restauration collective et le rôle éducatif des cantines scolaires. Elle fera partager sa bonne humeur coutumière, son expérience et dédicacera son livre Recettes et contes d'autrefois.