Courge, Saint-Jacques et saucisson chaud, un menu parfait pour la Saint-Sylvestre

Vous n'avez pas encore trouvé votre menu pour le réveillon ? Ne paniquez pas ! Olivier Paget, chef du restaurant "L'Âme Sœur", vous propose une idée de menu qui réjouira certainement vos papilles. Il s'agit du velouté de courge associé aux noix de Saint-Jacques, aux trompettes et au saucisson chaud lyonnais. - Cuisinez Fêtes, du samedi 30 décembre 2017, présenté par Philippe Toinard, sur BFMTV.


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