Le Japon cuisiné par Thierry Marx

Chef militant et iconoclaste, Thierry Marx ne se contente pas de collectionner les étoiles mais s'engage à créer du lien social autour de la cuisine, aidant les jeunes en réinsertion. Passionné par le Japon, il nous évoque ce soir les saveurs de ce pays qui l'inspire, du goût à la philosophie.