Les recettes

Velouté de camembert et andouille de VirePour 4 : 1 camembert, 500 g de crème liquide, du sel, du poivre, de l’ail, 100 g d’andouille de Vire.Partager le camembert en quatre parts. Les faire fondre doucement dans une casserole. Ajouter la crème liquide et un peu d’ail épluché et ciselé. Mélanger en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois pour bien incorporer et éviter que le fromage n’accroche au fond. Le mélange ne doit pas bouillir.Éplucher l’andouille...