Les frigos solidaires contre le gaspillage alimentaire, vous connaissez ? La Youtubeuse Natoo vous explique tout
GASPILLAGE - Connaissez-vous les frigos solidaires? Si la réponse est négative, ça tombe bien, car la Youtubeuse Natoo a eu "un gros coup de cœur" pour ce projet qu'elle présente dans une vidéo mise en ligne le 10 janvier.
Elle a découvert cette initiative écolo grâce à son ami Youtubeur Baptiste Lorber, qui est ambassadeur du projet. Le principe est simple: "mettre un frigo à l'extérieur d'un commerce dans lequel chacun peut apporter de la nourriture ou se servir librement", décrit-elle. En plus de permettre de lutter contre le gaspillage alimentaire, ces frigos sont une aide pour les plus démunis.
Le concept existe déjà dans des villes comme Bruxelles ou Berlin. À Paris, le premier frigo solidaire a été installé en juillet 2017 par Dounia Mebtoul, propriétaire de la Cantine du 18, dans le 18e arrondissement de la capitale.
Interrogée par Natoo et Baptiste Lorber dans la vidéo, Dounia Mebtoul donne quelques règles simples quant à ce qui peut être déposé par des particuliers dans un tel frigo. "Des fruits, des légumes, des produits laitiers, des produits secs". Et ce qui ne peut pas? "Ni de viandes ni de poissons pour ne pas briser la chaîne du froid, et pas de plat cuisiné à la maison", souligne-t-elle.
Depuis, d'autres frigos ont vu le jour dans la capitale. Mais pour Natoo, qui en compte 5 dans toute la France, c'est encore trop peu: "il en faudrait des centaines, des milliers, il faudrait que ça rentre dans les mœurs et que ça devienne naturel de donner de la nourriture", affirme la Youtubeuse.
Chaque année en France, 10 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées. De quoi remplir largement de nombreux frigos qui, pour l'instant, se vident aussi rapidement qu'ils sont fournis. Et si vous souhaitez en lancer un dans votre quartier, c'est par ici que ça se passe.
Lire aussi :
• Quels aliments peut-on manger au-delà des dates limites de consommation?
• Une application pour connecter asso et grandes surfaces contre le gaspillage
• J'ai décidé de faire du gaspillage alimentaire mon cheval de bataille, voici mes astuces
• Pour suivre les dernières actualités sur Le HuffPost C'est La Vie, cliquez ici
• Deux fois par semaine, recevez la newsletter du HuffPost C'est La Vie
À voir également sur Le HuffPost: