В Енисейском районе состоялся ежегодный праздник ухи

В этом году праздник "Енисейская уха" прошёл в пятый раз. Состязания рыбаков начались после рассвета. По словам организаторов, именно в восемь утра самый клёв. Самую крупную рыбу - подлещика - поймал житель Енисейска Александр Черкасов.

Всего в искусстве рыбной ловли соревновались пятнадцать человек. Приехали из разных уголков края - Емельянова, Зеленогорска, Енисейска, Красноярска. "Главная номинация - наибольшая масса пойманной рыбы. Также самая большая пойманная рыба. И поощрительные призы", - пояснил главный судья соревнований Вячеслав Нефёдов.

Пока одни блистали умением поймать "живое серебро", другие участвовали в поединке поваров. Более тридцати команд готовили традиционное русское блюдо из рыбы - уху. "У меня только своё блюдо есть. Сам с импровизацией. Я ещё леща готовил с внутренней начинкой - картофель, сыр и чесночок. Это такие изумительные ингредиенты, которые позволяют лещу стать невероятно вкусным на огне", - рассказал участник соревнования Андрей Лемещенко.

Народные гуляния в посёлке Усть-Кемь собрали более семи тысяч жителей края. Кроме угощений из недр Енисея, они увидели показ костюмов из подручных материалов "Модная рыбалка".


Роман Рыков