Жители Елабуги стали меньше есть хлеб
Производство хлеба и хлебобулочных изделий в 2016 году сократилось на 29 процентов. Такие данные привели на Елабужском пищекомбинате.
В прошлом году на предприятии были выпущены 1811 тонн хлебобулочных изделий. Снижение производства здесь связывают с уменьшением уровня потребления хлеба населением и увеличением конкуренции. Кондитерское производство в 2016 году по сравнению с 2015 годом уменьшилось на 9,7 процента.
Тем не менее, на прилавках магазинов Елабуги и других городов региона появились и такие новинки как хлеб «Элитный» с добавлением солода и смеси зерновых культур, пшеничный багет, багет с сыром, итальянский хлеб «Чиабатта», а также бездрожжевой «Деревенский».