Необычная находка ждала археологов в Новосибирской области. Ученые изучали памятник«Тартас-1» в Венгеровском районе и обнаружили древнюю коптильню. В центре достаточно большого строения была яма красноватого цвета. Недалеко были обнаружены также каменные и костяные орудия для обработки рыбы. Предварительная датировка найденных предметов — неолит. Более точно сказать, к какому времени относятся артефакты, археологи смогут только после лабораторных анализов. Рядом находились еще несколько глубоких (до 2 м) ям цилиндрической формы с чешуей и костями на дне и стенках, которые, скорее всего, использовались также для заготовки рыбы, но уже не способом копчения. Рыбу туда помещали для закваски. Известно, что древние люди для этого просто закладывали рыбу под землю. После определенного времени ее доставали и ели. Она приобретала неприятный запах, но становилась съедобной. Подобный метод приготовления рыбы применяется и сейчас у некоторых народов Сибири. Интересно, что в одной из таких ям был найден скелет росомахи (она не обитает в этой местности!) и кости домашнего скота. Возможно, древние люди использовали этих животных для различных ритуалов.