Статистику по обороту общественного питания в Ставропольском крае публикует Росстат. В СКФО оборот общественного питания за январь–апрель 2025 года составила 75,5 млрд рублей. Больше всего денег в кафе и ресторанах за этот период оставили в Дагестане — 36,9 млрд рублей (+2,3% по сравнению с прошлым годом). На втором месте по количеству трат в общепите оказался Ставропольский край. Здесь за первые четыре месяца 2025 года в кафе и ресторанах потратили 21,9 млрд рублей (+0,5%). На третьем месте с большим отрывом разместилась Чечня — 6,7 млрд рублей (+3,8%). Остальные регионы СКФО расположились следующим образом: Кабардино-Балкария — 5,2 млрд рублей (+21,4%), Северная Осетия — 3,3 млрд рублей (+13,4%), Карачаево-Черкесия — 889,1 млн рублей (+2,4%), Ингушетия — 447,5 млн рублей (+14,2%). Ранее стало известно, что Ставропольский край стал лидером по ценам на топливо в СКФО.
