В Кабардино-Балкарии открыли новое предприятие по переработке фруктов
В Чегеме в Кабардино-Балкарии открыли новое предприятие по переработке фруктов мощностью 15 т переработанных яблок в смену.
Новое производство включает в себя плодохранилище емкостью 1,2 тыс. т и производственный цех, оснащенный автоматизированными упаковочными линиями. Здесь осуществляется выпуск фруктового сока прямого отжима и яблочных чипсов.
Предприятие является структурным подразделением компании «Малус», которая специализируется на выращивании и переработке яблок. Выпускаемая продукция поставляется во все республики Северного Кавказа.
Ранее РБК Кавказ сообщал, что в 2023 году в КБР было собрано 786 тыс. т плодов и ягод, что является лидирующим показателем в России.
Валовые сборы за последние пять лет увеличились в 2,2 раза. Плодово-ягодная продукция из Кабардино-Балкарии поставляется практически во все регионы России, а доля республики в валовом сборе плодов и ягод в целом по стране составляет почти 19%.