Кафе в Канаше готовило блюда из продукции неизвестного происхождения

В Чувашии выявили кафе, которое нарушало ветеринарные правила. Предприятие готовило блюда из продуктов животного происхождения без необходимых документов и регистрации. Об этом рассказала пресс-служба Управления Россельхознадзора по Чувашии.

Проверка прошла с 6 по 8 августа в кафе "Шашлык на углях" в городе Канаше. В ходе обследования сотрудники надзорного ведомства выяснили, что кафе не зарегистрировано в реестре ветеринарных объектов ФГИС "ВетИС". Также отсутствовали ветеринарные документы, подтверждающие безопасность и происхождение мяса, рыбы и молочной продукции.

Это означает, что для приготовления блюд использовалась продукция неизвестного происхождения, что нарушает ветеринарно-санитарные нормы. Управление Россельхознадзора направило предпринимателю требование устранить нарушения и предостережение о недопустимости подобных действий.